Je mets mon tablier!

26 octobre 2012

Petits pains au chocolat maison

Il fallait que j'apporte quelque chose pour mon anniversaire au boulot, pas envie de refaire un tiramisu comme l'année dernière, pas envie de me balader avec 100 000 tartes en plus de mes affaires, donc les petits pains au chocolat c'était nickel, comme...

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Tags: chocolat, pâte feuilletée, chocolatine, croissants, pains au chocolat

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22 octobre 2012

Cuisse de poulet à la provençale de feignasse!

Pas d'idée, pas le temps de faire les courses, mais 2-3 trucs dans le placard ? C'est parti! Pour 2 pers - 2 cuisses de poulet - 1 grosse boîte de conserve de ratatouille - ail - sel, poivre - thym Dans une marmite ou une grande casserole, faites chauffer...

Posté par lockaj à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, poulet, courgettes, poivrons, ratatouille, tomates

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22 octobre 2012

Tartare aux 2 saumons

Une délicieuse entrée trouvée sur marmiton il y a quelques années... Pour 2 pers - 2 pavés de saumon frais - 1/2 paquet de saumon fumé - 1 tomate - 1 citron - huile d'olive - aneth - miel liquide - tabasco - sel, poivre Découpez le saumon en petits dés....

Posté par lockaj à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, miel, tartare, tabasco, aneth, huile olive

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21 octobre 2012

Cannellonis aubergine-chèvre-jambon cru

Un peu de patience, mais ça vaut vraiment le coup! Pour 3-4 pers - 1 grosse aubergine - 1 paquet de jambon cru - 1 bûche de chèvre format familial - ail - sel, poivre - thym - 25cl de vin blanc - 1 paquet de lasagnes - crème fraîche liquide - parmesan...

Posté par lockaj à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, parmesan, chèvre, jambon cru, lasagnes

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15 octobre 2012

Mousse légère à la framboise et octobre rose

Octobre est un mois symbolique puisqu'il marque la lutte contre le cancer du sein, et ce depuis 19 ans. Pour soutenir cette campagne, les blogueurs culinaires participent à l'opération "octobre rose" en publiant une recette comportant du rose le 15 octobre....

Posté par lockaj à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mousse, petit suisse

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15 octobre 2012

Poireaux au jambon

Ca y est on rentre bel et bien dans la période des plats consistants qui doivent tenir au corps.... Un simple variante des chicons/endives au jambon, et une bonne alternative si comme moi, vous avez quelqu'un à la maison qui n'aime pas les fameuses perles...

Posté par lockaj à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, béchamel, poireaux

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15 octobre 2012

Cake salé tomates séchées lardons

Un petit cake tout simple à faire que j'ai apporté au boulot la semaine dernière... - 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10cl d'huile - 15 cl de lait - 150g de lardons - 150 de tomates séchées - thym - sel, poivre Faites revenir...

Posté par lockaj à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates séchées, lardons, cake, thym

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15 octobre 2012

Steak tartare

Après mon envie de fromage, celle de viande crue, et plus particulièrement de tartare de boeuf! Elle m'a poursuivie toute la semaine, alors samedi soir, j'ai cédé! Pour 2 personnes - environ 400g de boeuf fraîchement hâché - 1 oignon - une dizaine de...

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Tags: boeuf, tartare, cornichons, câpres, tabasco, worcestershire

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14 octobre 2012

Muffins normands

Normands, en hommage à mon homme et au travail qu'il a fourni cette semaine pour les travaux de notre cuisine! Rapides à préparer, entre carreaux de carrelage, joints et peinture! Pour 12 muffins - 4 pommes - 125g de sucre en poudre - 125g de beurre -...

Posté par lockaj à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calvados, canelle, muffins, pommes

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10 octobre 2012

Fondue savoyarde

On est encore qu'en automne, on n'en est pas encore à gratter les voitures le matin, mais la semaine dernière à la maison, on avait tous les 2 envie de fromage... Pour 4 personnes - 1 belle boule de pain de campagne rassis (un bon 500g) - 1 gousse d'ail...

Posté par lockaj à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, fromage, abondance, beaufort, fondue, gruyère, vin blanc, kirsch, pain sec

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