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Je mets mon tablier!
Je mets mon tablier!
  • Ca y est, je sors mon tablier! Je ne suis ni un grand chef, ni un petit, mais dans ma cuisine, j'essaye des trucs. Que je trouve partout, dans des livres, dans des magazines, sur des blogs, des bouts de papier etc. Et, quand c'est bon, c'est que ça marche!
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boeuf
12 mars 2013

Lasagnes bolognaise

Lasagnes bolognaise
Les lasagnes sont LE sujet du moment, alors voici les miennes, faites maison, garanties 100% boeuf (enfin c'est ce qui était écrit sur les barquettes de viande...). Nous étions 6 adultes, à la fin il me restait encore 3-4 parts qu'on a mangées le soir...
Posté par lockaj à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  pâtes,  oignon,  lait,  farine,  boeuf,  béchamel,  thym,  lasagnes,  tomates,  laurier,  vin rouge,  muscade,  carottes,  ail,  bolognaise

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15 janvier 2013

Gołąbki, (choux farcis à la viande)

Gołąbki, (choux farcis à la viande)
Gołąbki, prononcez "gowomki" en polonais, un bonne recette d'hiver que j'ai eu envie de faire cette semaine... - 1 chou frisé ou 1 chou blanc - 500g de chair à saucisses - 3 steaks hâchés de boeuf - 1 oignon hâché - 100g de riz - persil - 1 oeuf - sel,...
Posté par lockaj à 02:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: steack hâché,  boeuf,  chair à saucisses,  Gołąbki,  chou frisé,  choux,  farce,  riz,  viande

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23 novembre 2012

Tomates farcies

Tomates farcies
Seules ou avec des spaghettis...j'adore! - 4 tomates à farcir - gros sel - 400g de chair à saucisse - 4 steaks hâchés de boeuf - 1 oeuf - 1 biscotte écrasée - sel, poivre - persil - 1 gousse d'ail - thym - chapelure Une demi-heure avant de commencer vraiment...
Posté par lockaj à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  tomates,  chair à saucisses,  farcies

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11 novembre 2012

Brochettes de boeuf teriyaki

Brochettes de boeuf teriyaki
Au menu du jour, des steacks, envie d'autre chose que de les servir tels quels, mais pas envie non plus de passer des heures à cuisiner ... Pour 2 - 2 steacks de boeufs - romarin - 1 oignon - sauce teriyaki ( sauce au soja sucrée au mirin,rayon asiatique...
Posté par lockaj à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  boeuf,  brochettes,  romarin,  teriyaki

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15 octobre 2012

Steak tartare

Steak tartare
Après mon envie de fromage, celle de viande crue, et plus particulièrement de tartare de boeuf! Elle m'a poursuivie toute la semaine, alors samedi soir, j'ai cédé! Pour 2 personnes - environ 400g de boeuf fraîchement hâché - 1 oignon - une dizaine de...
Posté par lockaj à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  tartare,  cornichons,  câpres,  tabasco,  worcestershire

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