oignon - Je mets mon tablier!

31 mars 2013

Moules marinières

La semaine dernière, au supermarché, je cherchais du poisson, et finalement, je suis tombée sur des barquettes d'1,5l de moules. Et tout à coup, une pulsion, je me voyais déjà en train de manger des moules-frites comme sur les plages du Nord Pas de Calais,...

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Tags: oignon, vin blanc, marinière, moules, persil

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31 mars 2013

Accras de crevettes

J'avais récemment remarqué sur le blog d'Audinette.com une recette d'accras d'aubergines, et donc j'ai fouiné ça et là sur le net pour trouver d'autres recettes mais à base de crevettes comme j'en avais au congélo. Globalement, j'ai toujours retrouvé...

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Tags: oeufs, oignon, citron, farine, piment, crevettes, beignets, ail, Accras

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12 mars 2013

Lasagnes bolognaise

Les lasagnes sont LE sujet du moment, alors voici les miennes, faites maison, garanties 100% boeuf (enfin c'est ce qui était écrit sur les barquettes de viande...). Nous étions 6 adultes, à la fin il me restait encore 3-4 parts qu'on a mangées le soir...

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Tags: gratin, pâtes, oignon, lait, farine, boeuf, béchamel, thym, lasagnes, tomates, laurier, vin rouge, muscade, carottes, ail, bolognaise

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9 janvier 2013

Bigos ( choucroute polonaise)

Attention, c'est LA recette de grand-mère, celle de ma mamie, celle que j'ai recopiée de son vieux cahier et qui a toujours du succès, même auprès de ceux qui à la base, détestent ça! Le bigos est un plat de fête en Pologne, et c'est donc le plat que...

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Tags: oignon, lard, porc, bigos, chou, choucroute, rouelle, saindoux, saucisson

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7 décembre 2012

Paupiettes de veau au vin rouge

A 9 euros le kilo, je me suis précipitée sur les caissettes de paupiettes! Tout le monde, ou presque, a déjà été traumatisé par les paupiettes de la cantine de son école... Mais finalement, les paupiettes, c'est un peu comme une chute de cheval, ou de...

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Tags: oignon, veau, thym, romarin, Paupiettes, clous de girofle, fond de veau, laurier, vin rouge

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11 novembre 2012

Brochettes de boeuf teriyaki

Au menu du jour, des steacks, envie d'autre chose que de les servir tels quels, mais pas envie non plus de passer des heures à cuisiner ... Pour 2 - 2 steacks de boeufs - romarin - 1 oignon - sauce teriyaki ( sauce au soja sucrée au mirin,rayon asiatique...

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Tags: oignon, boeuf, brochettes, romarin, teriyaki

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30 septembre 2012

Cuisses de poulet au curry

Il me restait une courgette, de la crème fraîche bientot périmée, des cuisses de poulet dont j'avais envie autrement que rôties au four... Pour 2 personnes - 2 cuisses de poulet - 1 courgette - 1 oignon - 20cl de bouillon de volaille - 4càs de crème fraîche...

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Tags: crème, oignon, poulet, coriandre, courgette, curry, piment

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22 août 2012

Pizza façon flammekueche

Variante pratique pour servir en carrés à l'apéro ou emmener en pique-nique : la pâte étant plus épaisse, c'est beaucoup moins dangereux pour la prise en main!!! Pour une pizza de la taille d'une plaque à pâtisserie - 250g de farine - 1 sachet de levure...

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Tags: crème, pizza, FLAMMEKUECHE, lardons, oignon

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