Une de mes viandes préférées! - 1 magret (pour 1 à 2 personnes) - 5 cl de bouillon - 1càc de fond de viande - 3 càs de crème fraîche - 5 cl de porto - sel, poivre - cèpes (1 bonne grosse poignée) - 1 noix de margarine Le magret : Entaillez la peau du...