Avec l'automne revient aussi le temps des soupes... - environ 1kg de courge muscade - 1 oignon - 25g de beurre - 2l d'eau - 1 à 2 cubes de bouillon de boeuf - sel, poivre - 2 à 3 càs de crème fraîche Coupez la chair de la courge en cubes d'1cm environ....

Une recette de ma grand mère... - 4 à 5 pommes de terre - 2 oeufs - 2 à 3 càs de farine - 1 oignon - sel, poivre Lavez, épluchez, et râpez les pommes de terre. Pelez et hâchez l'oignon. Dans un saladier, battez en omelette les oeufs, ajoutez la farine,...

Vous reprendrez bien un peu de légumes ? Cette recette du dr Cohen m'a réconciliée avec la julienne de légumes que je déteste d'habitude, tellement c'est fade... Pour environ 6 blinis - 200g de julienne surgelée - 2 oeufs - une pincée de muscade râpée...