Plinzy (galettes de pommes de terre polonaises)

Une recette de ma grand mère...

- 4 à 5 pommes de terre

- 2 oeufs

- 2 à 3 càs de farine

- 1 oignon

- sel, poivre

Lavez, épluchez, et râpez les pommes de terre.

Pelez et hâchez l'oignon.

Dans un saladier, battez en omelette les oeufs, ajoutez la farine, l'oignon, et les pommes de terre.

Salez, poivrez. Vous pouvez ajouez si vous le souhaitez des herbes et aromates, généralement je mets du thym ou de l'origan.

Huilez au à l'essuie-tout une poêle ou une mini-crêpes party et chauffez à feu moyen.

Formez les galettes en comptant 2 cuillères à soupe, mais en veillant à ce que ces galettes ne soient pas trop épaisses. Cuisez environ 4 min de chaque côté (plus ou moins, je fais souvent à l'oeil).

Comments

[PetitTablier]

généralement, je ne suis pas aussi courageuse, je fais ma fainéante et fais appel à mon vieil ami robot!!!

[Kalinka la chtie]

un plat que je fais souvent et que j'adore, ce que j'aime le moins c'est râper les pommes de terre à la râpe à main.