D'ordinaire je les achète toutes faites, et là comme j'avais du temps, je me suis achetée un paquet de farine de sarrasin. La recette était tout bêtement écrite sur le paquet : Pour 6-8 galettes : - 300g de farine de sarrasin - 70cl d'eau - 1càs de gros...

Quand on a un peu de temps et qu'on ne se jette pas sur les coquillettes dès qu'elles sont cuites.... pour 8 galettes - 150g de coquillettes - 100g de comté - 3 à 4 tranches de jambon - 6 tomates séchées - 4 càs de fécule - 1 pincée de noix de muscade...

Une lointaine variante de la moussaka, plus légère! Pour 3/4 pers - 2 grosses aubergines - 2 grosses tomates - 1 gros oignon - 4 steacks hâchés - sel, poivre - une pincée de muscade - herbes de provence - chapelure - parmesan Lavez les aubergines, coupez-les...

Pour 2 pers - 1/2 sachet de brocolis surgelés - 1 paquet de saumon fumé - 3càs de crème fraîche - sel, poivre - parmesan Faites décongeler/cuire les brocolis pendant une vingtaine de minutes au cuit-vapeur (ou tout simplement suivre les indications du...