Pour une gamelle de boulot gourmande... - 1 pâte brisée - 2 tranches de jambon fumé - 2 bonnes poignées de courgettes en rondelles (plus ou moins, selon ce que vous aimez) - 1/2 gousse d'ail hâchée - thym - sel, poivre - 1/2 bûche de chèvre - 20cl de...

La chandeleur et ses crêpes, sucrées, ou bien salées, comme ici. Il suffit de reprendre la recette précédente des crêpes, sans y mettre d'alcool, et en mettant un peu moins de sucre (environ 60 g ou moins selon vos préférences). Je publie donc ici la...

Ca y est on rentre bel et bien dans la période des plats consistants qui doivent tenir au corps.... Un simple variante des chicons/endives au jambon, et une bonne alternative si comme moi, vous avez quelqu'un à la maison qui n'aime pas les fameuses perles...

Quand on a un peu de temps et qu'on ne se jette pas sur les coquillettes dès qu'elles sont cuites.... pour 8 galettes - 150g de coquillettes - 100g de comté - 3 à 4 tranches de jambon - 6 tomates séchées - 4 càs de fécule - 1 pincée de noix de muscade...