Je viens de baptiser mon plat, qui est en réalité une lointaine variante de tartiflette, avec du chou-fleur! Du coup c'est moins lourd, il y a des légumes, du jambon cru à la place des lardons, bref on en arriverait pesque à ne pas culpabiliser d'en manger!...

Une recette originale de Cyril Lignac... - 1 pâte brisée - 4 pommes de terre - 8 tranches de fromage à raclette - 3 oeufs - 20cl de crème fraîche - 100g de comté râpé - 6 tranches de lard fumé - beurre pour le moule - sel, poivre Epluchez les pommes de...