Ma choufiflette!!!!

Je viens de baptiser mon plat, qui est en réalité une lointaine variante de tartiflette, avec du chou-fleur! Du coup c'est moins lourd, il y a des légumes, du jambon cru à la place des lardons, bref on en arriverait pesque à ne pas culpabiliser d'en manger!

Pour 4 personnes

- 1 sachet de chou-fleur surgelé

- 1 paquet de jambon cru

- 4 à 5 càs de crème fraîche épaisse

- 1 gros reblochon

- sel, poivre

Faites décongeler/cuire le chou-fleur au cuit-vapeur pendant 30min, ou suivez les indications du paquet.

Détaillez le jambon cru en lamelles grossières.

Placez le chou et le jambon dans un plat allant au four.

Salez, poivrez, puis ajoutez la crème fraîche. Mélangez.

Coupez le reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur, et déposez-le sur le chou-fleur.

Enfournez 30 min à 180°C.

Je n'ai pas mis d'oignons car je n'en avais plus, mais il est tout à fait possible d'en faire revenir 1 ou 2 dans une poêle avant de les ajouter à la préparation.

Sur la photo, on peut voir que j'ai ajouté un peu de gruyère là où il n'y avait pas de reblochon, c'était surtout pour avoir un effet gratiné sur tout le plat comme mon reblochon était petit.

Comments

[PetitTablier]

oui bien sûr aucun problème

[bubulle74]

Bravo pour ta recette. Je vais la cuisiner ėgalement. Est ce que tu me donnes l'autorisation de la mettre sur mon blog ?

[Toutieetdodo]

Tu nous donnes faim