Mon dessert de Pâques, en version individuelle, on était en amoureux! Après un repas bien lourd, je suis plutôt attirée par tout ce qui est glacé, plutôt qu'un gâteau plein de crème qui achève! J'ai réalisé moi-même la crème glacée vanille (avec sorbetière)...

Une recette classique, mais un de mes desserts préférés! La recette vient d'un coffret crèmes brûlées des éditions Marabout que j'avais eu il y a 2 ans à Noël. J'ai juste dû prolonger la cuisson d'une vingtaine de minutes car j'ai utilisé des mini-cocottes...

Rapide à préparer, long à refroidir, mais un vrai régal... Pour l'équivalent de 4 moules à muffins - 40cl de crème fraîche liquide - 2 càs de crème fraîche épaisse - 50g de sucre - 1 gousse de vanille (ou 2càc d'arôme vanille) - 3 feuilles de gélatine...

Quand il fait moche dehors et qu'on ne trouve rien à faire, on peut lire entre autres, les emballages des courses, ici des gousses de vanille... Pour 12 cannelés ou un peu plus d'une trentaine de minis... - 1/2 l de lait - 50g de beurre - 1 gousse de...