chocolat - Je mets mon tablier!

9 avril 2013

Brownie aux noix

Pour dire au revoir à mes collègues avant de changer d'équipe....et rendre encore hommage à Cyril Lignac!!!! - 200g de chocolat noir - 100g de noix - 125g de beurre - 150g de sucre en poudre - 3 oeufs - 70g de farine - beurre pour le moule Faites fondre...

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Tags: sucre, oeufs, chocolat, farine, brownie, noix

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9 janvier 2013

Galette des rois chocolat poire

Pour justifier la petite prise de poids des fêtes! - 2 pâtes feuilletées - 3 oeufs - 125g de poudre d'amandes - 125g de sucre - 100g de beurre - 200g de chocolat noir à pâtisserie - 2 càs de rhum - 2 poignées d'amandes effilées - 2 à 3 poires Etalez vos...

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Tags: rhum, chocolat, pâte feuilletée, amandes, frangipane, galette, poires

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7 décembre 2012

Mousse au chocolat

En regardant bien une mousse au chocolat, c'est pas si gras, y a que des oeufs et du chocolat... on essaye de se donner bonne conscience... en même temps, du chocolat...difficile de résister et tant pis pour la ligne! - 6 oeufs - 200g de chocolat noir...

Posté par lockaj à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, mousse

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26 octobre 2012

Petits pains au chocolat maison

Il fallait que j'apporte quelque chose pour mon anniversaire au boulot, pas envie de refaire un tiramisu comme l'année dernière, pas envie de me balader avec 100 000 tartes en plus de mes affaires, donc les petits pains au chocolat c'était nickel, comme...

Posté par lockaj à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte feuilletée, chocolatine, croissants, pains au chocolat

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24 septembre 2012

Le gâteau d'anniversaire au chocolat!

Parce qu'il préfère les gâteaux au chocolat, et que revenant d'une semaine de formation (où je n'ai pas dormi à la maison), j'ai dû faire avec ce qu'il y avait dans les placards, dont mon petit livre Marabout sur le chocolat! - 200g de chocolat noir -...

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Tags: sucre, chocolat, amandes, café, farine, groseille, gâteau, noisettes oeuf

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1 septembre 2012

Flan pâtissier au chocolat

Une base de flan traditionnel, avec du chocolat! - 1 pâte brisée - 1 tablette de chocolat noir à pâtisserie - 1 l de lait - 4 oeufs - 120g de maïzena - 2 càc d'arôme vanille - 150g de sucre Pré-cuire la pâte 5-7 min à 180°C (elle doit rester blanche,...

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Tags: oeufs, chocolat, flan, lait, maïzena

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17 août 2012

Tiramisu façon bounty (choco coco)

Pour changer du traditionnel tiramisu...Certains crieront au blasphème, "aaaaah mais on peut pas appeler ça un tiramisu, un tiramisu, ça peut pas être choco coco...." Bref, appelez ça comme vous voulez, tiramisu, charlotte, dans le fond, vous avez compris...

Posté par lockaj à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits cuiller, chocolat, mascarpone, noix coco, tiramisu

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